Pizza-pita je univerzalno jelo talijanske kuhinje. Ovaj originalan način pripreme domaće pizze osvojit će srca mnogih gurmana. Pripremanje nije teško, a cijeli proces traje samo jedan sat.
Na fotografiji je gotova pizza u obliku pite s kobasicama po rubovima. Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pizza je otvorena torta napravljena u obliku tortilje, punjena preljevima i prelivena topljenim sirom. Ovo je jedno od najpopularnijih italijanskih nacionalnih jela u svijetu. Postoje stotine varijacija njegove pripreme: različito tijesto, sve vrste nadjeva, načini ukrašavanja … Ovaj recept za pizzu nije sasvim standardan. Izvana će izgledati kao pravi kolač. Zbog visokih rubova napravljenih od kobasica, u nju će se staviti ogromna količina punjenja, iz koje će visina proizvoda izaći oko 4 cm u visinu.
Možete sami napraviti testo za pečenje. Da biste to učinili, imate priliku koristiti bilo koji objavljeni recept na našoj web stranici. Pizzu možete napraviti i od smrznutog lisnatog tijesta ili lisnatog tijesta. Možete ih kupiti u bilo kojem supermarketu. Na lisnatom tijestu pizza izlazi neobično i po izgledu i po okusu. Punjenje za proizvod je potpuna sloboda izbora pri kombiniranju svega što se nalazi u hladnjaku. Ostaci kobasica, mesa, povrća, sireva će poslužiti. Možete koristiti i masline ili kapare. Postoje i opcije za slatku pizzu. Općenito, postoji potpuna sloboda izbora.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 321 kcal.
- Porcije - 8
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta (isključujući vrijeme za pripremu tijesta)
Sastojci:
- Zamrznuto testo - 500 g
- Kobasice - 7-8 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Šunka - 300 g
- Sir - 250 g
- Beli luk - 2-3 režnja
- Luk - 2 kom.
- Majonez - 50 mg
- Kečap - 50 mg
Kuhanje pizza pite s kobasicom
1. Šunku narežite na kockice sa stranama oko 1 cm. Umjesto nje možete koristiti bilo koji drugi sastojak mesa.
2. Paradajz operite i oštrim nožem narežite na kriške debljine otprilike 5 mm.
3. Sir naribati na krupnijem rende.
4. Češnjak i luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
5. Napravite tijesto po svom omiljenom receptu ili upotrijebite zamrznuto u trgovini. Razvaljajte ga na debljinu od 3-5 mm i položite u okrugli oblik. Ravnomjerno rasporedite kobasice oko kružnog ruba. Ako koristite smrznuto tijesto, prvo ga odmrznite. Učinite to prirodno bez upotrebe mikrovalne pećnice.
6. Savijte slobodnu ivicu tijesta i pokrijte kobasice.
7. Pošaljite tijesto da se malo peče u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni 5-7 minuta i odmah ga izvadite. Trebalo bi samo da malo porumeni.
8. Pizzu obilno namažite kečapom, pospite nasjeckanim lukom i češnjakom. Po želji luk možete prethodno ukiseliti u sirćetu.
9. Napunite šupljinu za pizzu šunkom, odozgo kriškama paradajza i odozgo majonezom.
10. Sve pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 10 minuta.
11. Gotovu pizzu poslužite odmah nakon pripreme. Isecite ga na porcije i pozovite porodicu na večeru.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pizzu. Principi pravljenja pice od Ilye Lazersona.
