Mannik je desert koji se lako poslužuje i koji jako podsjeća na šarlotu. Nema potrebe da se tijesto razvlači, nema problema s miješanjem, samo promiješajte sastojke i pošaljite ih da se peku. Bukvalno 50 minuta i ukusna torta je spremna za čaj!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Najbolji način da vas brzo razveselite je da pojedete nešto slatko i ukusno. Jedan od omiljenih kulinarskih recepata za mnoge domaćice je torta od mannika. Priprema se brzo i jednostavno, ispostavlja se da je prozračan, ukusan, a najvažnije zdrav. Recept je jednostavan, komponente nisu skupe, a poseban naglasak današnjeg proizvoda bit će trešnje, koje se po želji mogu prethodno namočiti u konjak ili liker. Muškarci posebno vole ovu začinsku notu. Međutim, ako ćete djecu liječiti proizvodom, ograničite se samo na bobice bez upotrebe alkoholnih pića.
Kombinacija čokolade i višnje klasična je i tradicionalna. Takav duet koristi se za izradu deserta u mnogim kuhinjama svijeta. Ono što je dobro u ovom receptu je svestranost, jer podloga se mijesi sa pavlakom, kefirom, mlijekom, kiselim jogurtom itd. Ovo je vrlo zgodno jer recept se uvijek može izmiješati, posebno ako su gosti već na kućnom pragu, a složeni proizvodi za slatka remek -djela nisu dostupni.
Napominjem i da čokoladnu manu možete kuhati ne samo u velikoj, već i u malim kalupima za muffine, a zatim dobijete porcionirani desert. Ovo je vrlo zgodno ako pripremate poslastice za djecu u vrtiću ili za kolege na poslu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 komad
- Vreme kuvanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Griz - 150 g
- Sol - prstohvat
- Klasični jogurt - 300 ml
- Brašno - 100 g
- Šećer - 150 g ili po ukusu
- Kakao u prahu - 3 kašike
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Jaja - 2 kom.
- Višnje - 200 g
- Limunska kiselina - 1 kašika
Kuhanje čokoladne mana s višnjama:
1. Pomešajte griz, šećer i kakao u prahu u činiji za mešanje testa.
2. Promiješajte masovne sastojke.
3. Dodajte brašno u hranu.
4. I ponovo promiješajte suhe sastojke.
5. Ulijte jogurt u hranu.
6. Zamijesite tijesto i ostavite da stoji 15 minuta kako bi griz nabubrio i raširio se.
7. Razbijte jaja i pažljivo ih odvojite na bjelanjke i žumanjke. Žumanca sipati u testo, a belanca u čistu i suvu posudu.
8. Promiješajte sastojke, dodajte sodu bikarbonu i limunsku kiselinu. Uklonite sjemenke s trešanja i pošaljite ih u trgovine. Ako su bobice smrznute, prvo ih odmrznite.
9. Bjelanjke umutite u čvrstu, stabilnu bijelu pjenu i dodajte dijelove tijestu.
10. Lagano zamijesite tijesto kako se proteini ne bi slegli. Učinite to polako i u jednom smjeru. Namažite posudu za pečenje tankim slojem maslaca i izlijte tijesto.
11. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite kolač da se peče 40 minuta. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom - treba biti suha, bez grudvica tijesta.
12. Gotovu manu narežite na porcije i poslužite. Po želji možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladnu manu s višnjama.
