Želite li iznenaditi svoje goste slasnim novim desertom? Pripremite pržene banane! Ovo je jednostavna verzija ukusnog, neobičnog i vrlo efektnog deserta koji se priprema za nekoliko minuta.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Banane se za našu zemlju smatraju egzotičnim voćem. Međutim, tokom svog postojanja već je postalo prilično poznato voće. Mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, uvijek su prisutni za svečanim stolovima, od njih se pripremaju voćne salate i kanapei … Istovremeno, sve domaćice i kuhari ne prave od njih svakakva jela, poput pita, nadjeva, peciva itd., budući da je kod nas uobičajeno jesti banane svježe, bez upotrebe termičke obrade.
Iako se u zemljama Azije i na Kubi priprema mnogo različitih jela, a pržene banane tamo se smatraju normalnim kao što smo kajgana. Predlažem da iskoristim tuđe iskustvo i skuham nevjerojatno ukusan desert - pržene banane u tijestu. A kako delicija ne bi bila posebno kalorična, a još korisnija, koristite raženo brašno. Ali ako nemate takvo brašno, poslužit će klasično pšenično brašno.
Desert je vrlo ukusan, prozračan i nježan, poput kolača. I sama banana s visoke temperature pretvara se u viskoznu kremu koja je na vrhu prekrivena slatkom korom. Ovo jelo se ne priprema dugo, vrlo je jednostavno i od minimalnog skupa proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Porcije - 25
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Banana - 1 kom.
- Raženo brašno - 5-6 kašika
- Pivo - 100-150 ml
- Šećer - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni cimet - 0,5 kašičice
- Biljno ulje - za prženje
Kuhanje banana u tijestu od raženog brašna
1. U posudu za testo sipajte brašno, šećer i cimet. Po želji možete dodati aromatične i aromatične začine, na primjer, instant kavu, kakao, vanilin, kokos itd.
2. Ulijte pivo u hranu. Umjesto toga, kao tekuću komponentu za tijesto, možete koristiti bilo koji sok, kompot, mlijeko, kefir, surutku, jogurt ili običnu vodu za piće.
3. Dobro umutiti testo tako da testo bude homogeno bez grudvica. Njegova konzistencija bi trebala biti slična gustom tijestu za palačinke, poput kisele pavlake.
4. Operite bananu, ogulite je i narežite na kolutiće 1 cm. Za ovaj recept možete koristiti bilo koju bananu, uklj. i prezrelo.
5. Umočite nekoliko kriški banane u tijesto.
6. Dobro promiješajte tako da sa svih strana budu prekrivene tijestom.
7. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem tako da ulje počne malo cvrčati. Kašikom za banane u tiganj kašikom za desert.
8. Pržite banane s jedne strane na umjerenoj vatri oko 2-3 minute do zlatno smeđe boje, zatim ih okrenite i držite ih isto toliko dugo dok ne dobiju karakterističnu boju. Desert se priprema vrlo brzo, pa ne smijete napustiti posudu.
9. Gotov desert stavite na pladanj i poslužite vruće dok kora ne postane hrskava, a banana iznutra nježna i mekana. Posudu sa umućenom ohlađenom pavlakom, pavlakom ili vrućom čokoladom stavite na sto tako da svaki jedec, pre nego što pojede slatkiše, posudu poškropi izabranim sosom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati banane u tijestu.
