Sve domaćice znaju da jelo, posebno svečano, osim što bi trebalo biti ukusno, mora biti i lijepo. Stoga je važno znati kako i kako se može ukrasiti i ukrasiti. Predstavljamo majstorsku klasu "Ruže od krompira".
Sadržaj:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Takve ruže možete kuhati ne samo od krumpira. Mogu se napraviti i od bijele repe, repe ili mrkve. Takođe, crvene ruže se prave od krompira, obojenog sokom od cvekle. Preporučljivo je koristiti staro povrće; rozete iz mladih gomolja mogu biti vrlo krhke. Međutim, ako vježbate i naviknete se, možete ih napraviti od bilo kojeg povrća. Postoji nekoliko načina termičke obrade ruža: duboko pržene, pečene u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Njihov ukus ovisit će o odabranom načinu kuhanja. Na primjer, duboko prženi, bit će jako prženi, bit će ukusni, ali istovremeno i visokokaloričniji. U mikrovalnoj pećnici ispasti će čips u obliku rozete, a u pećnici - poput pečenog krumpira. Koji je bolji način, ovisi o vama.
Takvim ružama možete ukrasiti bilo koje jelo, od salata do ukrašavanja jela od mesa i povrća. Osim toga, takav ukras razveselit će goste i stvoriti čarobnu neobičnu atmosferu za stolom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krompir - 1 kom.
- Sol - 1/5 kašičice ili po ukusu
- Mljevena slatka paprika - 1/4 kašičice
- Drveni ražnjići - oko 20 kom.
Pravljenje ruža od krompira
1. Ogulite krompir, iako ga možete ostaviti sa korom, tada će ruže biti sa ivicom, kako dalje, izaberite sami. Zatim narežite gomolje na tanke kriške, što tanje to bolje, idealno 1,5 mm. Da biste to učinili, možete koristiti sjeckalicu za povrće. Napravite i pravokutne kvadratne štapiće, svaki po 1. za svaku ružu poslužit će kao pupoljci.
2. Kriške krompira stavite u činiju, začinite solju i dodajte mljevenu papriku.
3. Promiješajte krumpir da se sol i začini ravnomjerno rasporede.
4. Sada počnite formirati ruže. Uzmite štapić krompira "pupoljak" i omotajte oko njega nekoliko latica krompira, koje ćete popraviti čačkalicama. Zatim dodajte još nekoliko latica i ponovo ih učvrstite čačkalicama. Broj latica krumpira može biti neograničen, glavna stvar je da ruža izgleda skladno.
5. Gotove ruže ispecite na bilo koji način. Prženo u dubokom ulju-zagrijte rafinirano biljno ulje i umočite ruže u njega naizmjenično 3-4 minute. U pećnici (mikrovalna) - stavite ruže na lim za pečenje (ploču) i pošaljite ih u aparat. U pećnici će se kuhati za 15-20 minuta, u mikrovalnoj pećnici - za 7. Lagano uklonite čačkalice sa gotovih ruža i ukrasite jelo njima.
A evo video recepta za pravljenje ruža od krompira:
