Ukusno, brzo i vrlo zadovoljavajuće jelo od piletine sa patlidžanima i krompirom u rerni. Svijetla, zdrava, hranjiva … Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje piletine s patlidžanima i krumpirom korak po korak u pećnici
- Video recept
Meso kuhano s povrćem često se naziva gulaš ili pečenje. Mnoge domaćice vole takva jela zbog činjenice da nema potrebe posebno brinuti o prilogu i mesnom dijelu. Ovdje se sve priprema u kompleksu, s mesom koje obogaćuje okus povrća, a povrće s mesom. Osim toga, ako želite da proizvodi zadrže više vitamina i svjetliji okus u maksimalnoj količini, morate ih kuhati samo u pećnici.
Vrlo zanimljivo i ukusno jelo dobiva se s piletinom s patlidžanom i krumpirom u pećnici. Vrhunac ovog jela je patlidžan. Ovo je poseban predstavnik povrća jedinstvenog pikantnog okusa i glatke pulpe, donekle slične pulpi gljiva. Jelo se brzo skuha, komadi povrća ostaju cijeli i lijepi, a piletina je natopljena aromama povrća. Vrijedi napomenuti da u receptu nema dodatne masti, pa je hrana lagana i umjereno kalorična.
Za kuhanje možete koristiti različite oblike i posude za pečenje. To mogu biti staklene ili keramičke posude, zemljani ili željezni spremnici. A ako nema svih oblika, onda upotrijebite lim za pečenje koji se isporučuje s pećnicom. Ovaj recept se može modifikovati. Na primjer, umjesto piletine, uzmite svinjetinu, odlično će pristajati uz ovo povrće. No, kalorijski sadržaj jela bit će nešto veći. Uzmite to u obzir pri odabiru vrste mesa.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 84 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Piletina ili bilo koji deo piletine - 1 kg
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Mladi krompir - 4-5 kom.
- Začini i začini po ukusu
- Sol - 1 kašika
- Patlidžan - 1 kom.
Korak po korak kuhanje piletine s patlidžanima i krumpirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Patlidžane operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite na kockice i stavite u posudu za pečenje. Ako koristite staro povrće, prvo morate ukloniti gorčinu iz njih. Da biste to učinili, narezano voće pospite solju i ostavite pola sata. Na površini ploda stvaraju se kapljice vlage. S njima će izaći sva gorčina. Potom povrće operite i osušite papirnim ubrusom.
2. Krompir operite, isecite na kriške i stavite na patlidžan. Ako koristite mlade gomolje, možda ih nećete morati guliti; bolje je ukloniti kožicu sa starog povrća. Krompir začinite solju i crnim biberom. Po želji pospite omiljenim začinima.
3. Operite piletinu, osušite je i isecite na komade. Stavite ga na povrće. Ako želite, možete ukloniti kožu s komadića, tada će jelo biti manje kalorično. Ne stavljajte hranu obrnutim redoslijedom. Tokom pečenja piletina će zasititi povrće svojom masnoćom i sokom.
4. Zamotajte jelo sa piletinom, patlidžanima i krompirom u foliju i pošaljite da se peče u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 1 sat.
5. Poslužite gotov obrok vruć nakon kuhanja. Možete staviti poslasticu na stol u posudu u kojoj se pekla, tako da svaki jedec može nametnuti dio za sebe.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu s patlidžanima i krumpirom.
