Prepoznatljive osobine biljke, uslovi za uzgoj grejpa u prostoriji, savjeti o presađivanju i razmnožavanju, bolestima i štetočinama, zanimljivosti, vrste. Grejpfrut (Citrus paradis) dio je roda Citrus i, kao dvodomna i dvosmjerna biljka, svrstan je u porodicu Rutaceae. Biljka se pojavila po hiru majke prirode, kao rezultat prirodnog križanja naranče i pomela. Uzgaja se uglavnom u područjima sa suptropskom klimom.
Svijet je prvi put saznao za ovo voće zahvaljujući velškom svećeniku Griffiths Hughesu, koji je bio prirodnjak i botaničar. To se dogodilo sredinom 17. stoljeća (naime 1750. godine). Iz nekog razloga, ovaj naučnik mu je dao ime "zabranjeno voće". Tada se ovo voće čak nazivalo "mali šedok", budući da je nalikovalo na pomelo, samo manje veličine. Pa, pomelo je nazvano "šupa" u čast kapetana Engleske Sheddocka, koji je ovo neobično voće donio na ostrvo Barbados u 17. stoljeću sa ostrvskih teritorija malajskog arhipelaga. Tek 1814. godine jamajčanski trgovci preimenovali su ovo egzotično voće u grejp.
Biljka je dobila ime po spajanju engleske riječi "grožđe", što se prevodi kao "grožđe" i "voće" - što znači "voće". Zašto postoji takva asocijacija? Budući da se plodovi ovog citrusa često skupljaju u grozdove poput grozdova.
Godine 1880. došlo je do naglog porasta uzgoja ove kulture u industrijskim razmjerima u Sjedinjenim Državama, a zatim i u svim zemljama Kariba, kao i u Brazilu, Izraelu i Južnoj Africi. I nakon nekog vremena grejpfrut je samouvjereno zauzeo svoje mjesto na svjetskom tržištu voća i u XX stoljeću više ne možemo zamisliti čitavu raznolikost agruma bez ovog voća.
Na bazi grejpa, kao rezultat ljudske selekcije, nastao je tangelo, hibridna biljka dobivena kombinacijom jedne od sorti mandarina (Citrus raticulata) i grejpa i mineole (citrusi uzgojeni 30 -ih godina 20. stoljeća zbog križanja sorte mandarine Dansy i sorte grejpa Duncun).
Grejp je zimzeleno citrusno voće s izraslinom nalik drvetu i prekrasnom razgranatom krunom. Najčešće visina stabla doseže 4-5 metara, ali neki primjerci dosežu i 15 metara. U zatvorenim uslovima, protežu se samo 1,5 do 2 m.
Listne ploče grejpa tamno smaragdne boje, dosežu dužinu do 15 cm, sa sjajnom površinom. Cvatnja se javlja s nježnim bjelkastim ili mliječnim pupoljcima, koji se sastoje od 4-5 latica spojenih u podnožju. Promjer na otvoru cvijeta doseže 5 cm u promjeru. Imaju nježnu aromu.
Plod grejpa je po ukusu veoma sličan narandži, ali ima više kiseline i ima malo gorčine. Često je u više enciklopedijskih priručnika naznačeno kao voće koje se može konzumirati tijekom dijete. Plodovi sazrijevaju na drvetu 9-12 mjeseci. Obično dosežu 10-15 cm u promjeru. Kora od pulpe se teško odvaja. Sama pulpa je vrećica ispunjena sokom, boja ovisi o sorti grejpa i ide od svijetložute do rubin crvene boje. Kora ploda je uglavnom žuta, ali kod sorti sa crvenom pulpom postaje crvenkasto-narandžasta.
Biljka se odlikuje prisutnošću do 20 sorti s različitim bojama kore, pulpe i ukusom.
Agrotehnologija za uzgoj grejpa u sobama
- Rasvjeta i odabir lokacije. Grejpfrut je biljka koja voli svjetlost i samo mu je potrebno dnevno svjetlo koje je jednako 10-12 sati. Morat ćete pronaći mjesto na prozorskoj dasci prozora koji gledaju na istok, zapad ili jug. Na potonjem ćete u podne morati urediti laganu hladovinu kako sunce ne bi pržilo lišće. Ali u sjevernom smjeru prozora, citrusima će nedostajati svjetla, bolje ga je nadopuniti posebnim fitolampama. To će također biti potrebno na bilo kojem drugom prozoru u jesen-zimskom periodu s prirodnim smanjenjem dnevnog svjetla.
- Rastuća temperatura. Biljka je prilično termofilna i potrebno je izdržati pokazatelje topline od 20-27 stepeni. Ljeti uzgajivači cvijeća izvade posudu za citruse u zrak, u vrt ili na balkon. No za to se odabire mjesto uzimajući u obzir nesklonost grejpa zbog propuha i direktnih tokova ultraljubičastog zračenja od 12 do 16 sati dnevno. Kako bi biljka kasnije, u jesensko-zimskom periodu, oduševila cvijećem i plodovima, bit će potrebno sniziti temperaturu na 4-6 stupnjeva.
- Vlažnost vazduha. Grejpfrut će zahtijevati održavanje prosječnog sadržaja vlage od 50-60%. Da biste to učinili, krunu lišća možete svakodnevno prskati toplom i mekom vodom u proljeće i ljeto, a jednom mjesečno drvo "razmaziti" toplim tušem.
- Zalijevanje grejpa. Biljka voli da je tlo stalno vlažno, ali ne smije se vlažiti. Sušenje zemlje također prijeti smrću citrusa. Po ekstremnim vrućinama zalijevanje se vrši svakodnevno, a uz umjerenu toplinu, tek kad se gornji sloj zemlje u saksiji osuši. S dolaskom zime, vlaženje se značajno smanjuje, posebno ako se grejpfrut održava na niskim temperaturama. Uzima se destilirana ili riječna voda, neki uzgajivači skupljaju kišnicu ili utapaju snijeg zimi, nakon čega slijedi zagrijavanje tekućine. Ako to nije moguće, voda iz slavine može se propustiti kroz filter, kuhati ili braniti nekoliko dana.
- Oplodnja moraju se provoditi od veljače do listopada, kada je grejp u fazi aktivnog rasta. Dva puta mjesečno potrebno je nanositi posebne aditive za biljke agruma. Ako se grejpfrut drži na niskim temperaturama u jesensko-zimskom periodu, tada se gnojidba ne provodi, ali ako to nije moguće, gnojenje se nastavlja redovito jednom mjesečno.
- Transplantacija i izbor supstrata. Lonac je potrebno promijeniti kada korijen grejpa potpuno upije svu predviđenu zemlju i postane vidljiv iz drenažnih rupa. Bolje je koristiti metodu pretovara, tako će korijenski sistem biti najmanje ozlijeđen. Na dnu novog lonca napravljene su rupe tako da višak vode teče prema dolje i postavlja se drenažni sloj. Tlo bi trebalo biti neutralne kiselosti, rastresito i plodno. Možete koristiti citrusni premaz. Cvjećari samostalno sastavljaju mješavinu tla na bazi busena, humusa, lisnatog tla i riječnog pijeska (u omjerima 3: 1: 1: 1).
Preporuke za samorazmnožavanje grejpa
Citrusi se razmnožavaju sadnjom sjemena, reznicama ili cijepljenjem. Ako se biljka uzgaja iz sjemena, tada će imati povećanu otpornost i zdravlje. Međutim, bit će teško čekati cvatnju i plodove. Sadnica može imati cvetove tek 7-15 godina nakon sadnje. Da bi se postiglo ranije cvjetanje, citruse je potrebno cijepiti. Cijepljeni ovdje može biti stabljika naranče, limuna ili grejpa, koja je već imala plodove.
Od plodova morate uzeti zrna i odmah ih posaditi u supstrat za agrume (možete uzeti pomiješan pijesak s humusom). Sjeme se uroni 2-3 cm u blago navlaženo tlo. Morate staviti plastičnu vrećicu ili staviti posudu ispod komada stakla na posudu sa sadnicama. Potrebno je redovno vlažiti tlo i provjetravati sadnice. Temperatura klijanja treba biti između 22-27 stepeni. Lonac je postavljen na svetlo mesto, ali bez direktne sunčeve svetlosti.
Vrijeme nicanja prvih izdanaka uvelike ovisi o sorti grejpa, a može se protezati od jedne sedmice do nekoliko mjeseci. Zanimljivo je da iz jednog zrna postoji mogućnost klijanja nekoliko klica odjednom - to je karakteristika agruma, njihovo sjeme sadrži nekoliko embrija. Kasnije se ostavljaju najjače biljke, a ostale se uklanjaju. Kad se na izdanku formira par pravih dobro razvijenih listova, uredno se zaroni u zasebne posude promjera 7-9 cm. Prilikom cijepljenja grana se bira s plodonosnog stabla i njezina dužina ne smije biti manji od 10 cm. Reznice se sade u vlažni riječni pijesak bez gline … Donju ploču lima treba ukloniti. Prije sadnje kriške možete obraditi bilo kojim stimulatorom rasta - to će pomoći ranom stvaranju korijena, što će učiniti "Kornevin" ili "Epin". Kao spremnik za navike možete koristiti plastičnu bocu. Reže se na dva dijela, na dnu je napravljeno nekoliko rupa za odvod vode i sipa se krupni pijesak, otprilike 2/3 volumena. Pijesak se dezinficira kipućom vodom, kada se ohladi, udubljenje od 2 cm se pravi štapom ili dugim čavlom.
Stabljika je tu posađena malo pod kutom, pijesak oko nje je blago pritisnut. Zatim se stavlja gornji dio boce i cijela se konstrukcija stavlja na toplo i dobro osvijetljeno mjesto, ali tako da na nju ne padaju direktni sunčevi zraci. Temperatura se tijekom ukorjenjivanja održava u rasponu od 20-25 stupnjeva. Redovito je potrebno vlažiti podlogu i provjetravati grane. Zalijevanje se vrši toplom mekom vodom. Kad prođe mjesec dana, reznice će imati bijele izdanke korijena i mogu se presaditi u malo veći lonac sa zemljom od agruma. Važno je operaciju izvesti pažljivo kako ne biste oštetili mlado korijenje.
Bolesti i štetočine pri uzgoju citrusa
Najviše od svega, crvene paukove grinje, insekti ili brašnasti insekti mogu smetati grejpu. Simptomi pojave ovih štetočina su požutjeli listovi, njihova deformacija i iscjedak, po rubu se pojavljuju ubodi, kao da su od igle, na stražnjoj strani ploče, stražnja strana lista može biti prekrivena smeđom ili sivom bojom smeđe tačke (jaja štetočina). Svi listovi i grane prekrivaju se tankom paučinom, ljepljivim slatkim cvatom ili formacijama koje izgledaju kao mali komadići vate.
Ako se pojave navedeni problemi, potrebno je izvršiti obradu:
- sapunica (30 grama sapuna za pranje rublja ili malo deterdženta za pranje posuđa, koji se rastvara u kanti vode);
- ulje (koristeći par kapi eteričnog ulja ružmarina razrijeđenog u litri vode);
- alkoholna otopina (na primjer, prikladna je ljekarnička tinktura nevena).
Nanesite proizvod na pamučni jastučić i ručno uklonite insekte ili naslage s lišća ili grana. Ove otopine možete poprskati i na lisnatu krošnju stabla. U slučaju da nekamijska sredstva nisu donijela željeni rezultat, tada se tretiraju insekticidima, na primjer, "Aktara" ili "Aktellik".
Biljka također može patiti od gljivične ili virusne bolesti, poput gommoze ili bolesti desni. U tom slučaju kora u podnožju stabljike počinje propadati i odumrijeti, nakon čega se pojavljuje svijetložuta tekućina - guma. Za borbu se sva pokvarena kora uklanja sa živog tkiva debla i obrada se vrši vrtnom smolom. Bordeaux tekućina ili fitovir koriste se protiv gljivica (bradavica ili antraknoza).
Ako je biljka izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti, lisne ploče postaju prekrivene bjelkastim mrljama zbog opekotina od sunca. Uz nisku vlažnost zraka vrhovi lišća počinju se sušiti. Ako je tlo poplavljeno, lišće će biti prekriveno smeđom pjegom i mogu letjeti uokolo.
Zanimljive činjenice o grejpu
U zemljama u kojima se uzgajaju stabla grejpa, 2. februar je priznat kao "Festival okupljanja grejpa" i može trajati nekoliko dana.
Crveni (ili ružičasti) grejpfrut sadrži više vitamina C u svom plodu nego njegov žuti kožica.
Plodovi ovog citrusa koriste se za bolesti desni i zubne probleme pravljenjem tinkture od kore voća i za ispiranje usta. Naravno, preporučuje se upotreba kod prehlade ili gripe.
Otkrio sam upotrebu grejpa u kozmetologiji, uz pomoć soka možete očistiti kožu lica od pjegica ili akni (moći će regulirati ravnotežu masti), a općenito ima i pun učinak. Također se možete riješiti manifestacija celulita ili edema. Ulje grejpa dodaje se kremama, maskama i losionima.
Naravno, zbog elemenata u tragovima koji su dio ploda grejpa, koristi se u takozvanoj dijeti grejpa, koja sagorijeva masti. Glavni sastojak ovdje je naringin, koji stimulira tjelesni metabolizam.
Aroma ovog voća, koja se može čuti u eteričnom ulju, pomaže ostaviti osjećaj umora, ulijeva samopouzdanje. Međutim, upotreba plodova ovog citrusa kontraindicirana je za osobe sa želučanim i duodenalnim problemima, bolestima bubrega ili jetre. Ako osoba pati od napada hipertenzije i uzima odgovarajuće lijekove, tada je potrebno pažljivo koristiti grejp. Ovo se odnosi i na žene koje uzimaju hormonske pilule.
I nedavno su američki istraživači dokazali da zbog povećanja nivoa estrogena u krvi pri konzumiranju plodova grejpa i razvoja raka dojke kod žena postoji izravna veza.
Vrste grejpa
Sve vrste grejpa podijeljene su na crvene i svijetle ovisno o boji njihove pulpe. Crveno voće se može koristiti za efikasnije snižavanje nivoa holesterola u krvi i slađe je od citrusa lakog srca.
Budući da postoji oko 20 sorti, evo glavnih:
- Marsh. Ova sorta ima pulpu svijetle boje, bogatu aromu i glatku žutu kožicu. Ima okus s izraženom kiselošću. Uobičajeno je da se uz pomoć ove vrste voća prave sokovi. Plod sadrži malu količinu zrna.
- Ruby Red. Kora ovih plodova je glatka, prilično gusta i obojena žućkasto-ružičastom nijansom. Pulpa je crvena. Vrlo su slatki po ukusu, ali postoji određena trpkost. Najčešće se koristi u kuhanju za pripremu voćnih salata ili deserta.
- Star Ruby. Oblik plodova ove sorte je blago spljošten, kožica je tanka i svijetložuta. Pulpa ima jaku aromu i tamnocrvenu boju. Ima sladak ukus sa gorčinom.
- Rio crveno … Plodovi su velike veličine sa vrlo debelom žutom korom sa crvenkastom mrljom. Imaju sočno meso tamnocrvenog tona. Okus je slatko -kiselkast, ali ima blagu karakterističnu gorčinu.
- Plamen. U ovoj se sorti plodovi odlikuju glatkom narančastom kožom. Pulpa je sočna, bogate arome i slatkog okusa i crvene je boje.
- Duncan. Okus je vrlo sladak, boja mesa je svijetložuta, može postojati blaga zelenkasta nijansa. Kora je glatka, sa svijetložutom nijansom.
- Oroblanco. To je hibridna biljka dobivena križanjem pomela i bijelog grejpa. Kora ima zelenu nijansu, prilično gusta i sjajna. Meso ploda je svetlo narandžasto, sočno, slatko.
- Melogold. Plodovi su velike veličine s debelom kožom jarko žute boje. Boja pulpe je bogato žuta, okus je vrlo sladak, ali trpkost je dobro izražena.
- Wite. Ova sorta ima debelu kožicu, glatku površinu i svijetložuti ton. Pulpa je vrlo slatka, bijele boje, može biti prisutna žućkasta nijansa. Praktično bez sjemena.
U ovom videu pogledajte kako uzgajati grejp:
[media =
