Deserta nikad nema previše, pogotovo onih koji se pripremaju za nekoliko minuta, ali u isto vrijeme njihov će okus učiniti da zaboravite na naporan dan na poslu.
Ako nikada niste probali kuhati tepsiju u mikrovalnoj pećnici, spremni smo ispraviti ovaj nedostatak pripremajući zajedno s vama ukusan desert: tepsiju od zebra sa skutom. Svima je od djetinjstva poznat jednostavan biskvit pod nazivom "Zebra", koji su često pripremale majke ili bake. Pa sam pomislio, što ako skuhate tepsiju od skute po istom principu? Osim toga, naišao sam na recept u kojem se ovo jelo kuhalo u mikrovalnoj pećnici, a bilo je mnogo brže od pečenja u pećnici. Pa sam odlučio eksperimentirati i na ovaj način skuhati tepsiju od zebra skute. Dijelim s vama rezultate takvog eksperimenta.
Pogledajte i kako napraviti tepsiju od čokoladne skute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Skuta - 0,5 kg
- Pileća jaja - 2 kom.
- Mleko - 100 ml
- Šećer - 4-5 kašika. l.
- Griz - 4 kašike. l.
- Kakao u prahu - 2-3 kašike. l.
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Sol - na vrhu noža
Korak po korak priprema tepsije od zebrine skute sa fotografijom
Umutite jaja sa šećerom, vanilom i malo soli.
Jajima dodajte svježi sir i promiješajte da se sastojci sjedine.
Griz sipajte u skutu i ostavite 20-30 minuta da nabubri zrna griza. Da bi masa za sirenje bila homogena prekinite je ručnim mikserom.
Podijelite sirno tijesto na dva jednaka dijela i u jedan od njih dodajte potrebnu količinu kakaa u prahu. Dobro promiješajte tako da cijela masa bude jednolično obojena. Kakao će tijesto učiniti gušćim, pa mu dodajte mlijeko i promiješajte, dovodeći masu skute do željene konzistencije.
Posudu za pečenje obložite pergamentom. Počnite da širite testo. Naizmjenično stavite žlicu bijelog ili čokoladnog tijesta u sredinu, stavljajući svaki sljedeći dio u središte prethodnog. Samo tijesto, pod vlastitom težinom, bit će raspoređeno u obliku, dobivajući prugastu boju.
Stavite prugastu posudu u mikrotalasnu pećnicu i podesite snagu na 600 vati. Vreme kuvanja je 15 minuta.
Tako nježna i aromatična tepsija može se istući ujutro prije posla za doručak i poslužiti uz šolju čaja ili čašu mlijeka.
Tepsija sa zebra skutom skuvana u mikrotalasnoj pećnici je spremna. Ostavite da se malo ohladi da se ne raspadne pri rezanju i počastite svoje najmilije. Prijatno!
Pogledajte i video recepte:
Kako se pravi Zebra tepsija
