Najpopularnija hladna supa je naravno okroshka. Ako još uvijek ne znate kako to skuhati, reći ćemo vam i pokazati.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Okroshka, ukusna i hladna, ono je što vam treba za vrućeg ljetnog dana. Okroshka se priprema ne samo kod kuće, već je možete pronaći i u ugostiteljskom meniju. Iako je domaća okroška mnogo ukusnija, jer se može prilagoditi vašim željama. Okroshka se priprema na kvasu, pavlaci, surutki, kefiru, čorbi i mineralnoj vodi. Za okus dodajte limunov sok ili limunsku kiselinu, dodajte kiseljak, masline. Općenito, postoji mnogo opcija za ovo jednostavno jelo.
Kuhamo okroshku za mineralnu vodu. Napunimo ga majonezom, iako je moguća i pavlaka. Predlažemo regulaciju kiseline i soli limunovim sokom. Hajdemo kuhati?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Krompir - 300 g
- Jaja - 4 kom.
- Rotkvica - 300 g
- Krastavac - 300 g
- Majonez - 100 g
- Piletina - 500 g
- Mineralna voda - 1 litra
Korak po korak kuhanje okroshke s piletinom na mineralnoj vodi
Rotkvice operite i odrežite rubove. Rotkvicu narežite na pola prstena. Ako u svojoj porodici imate onih koji ne vole rotkvice, savjetujemo vam da ih naribate. Tada će okroshka zablistati na novi način, okus rotkvice neće biti tako svijetao.
Jaja skuvati i tužiti. Očistimo jaja i narežemo ih na kockice. Za posluživanje okroške na svečanom stolu skuhajte prepeličja jaja prema broju gostiju. Prije posluživanja juhe stavite polovice prepeličjih jaja. Prelijepo će ispasti.
Operite krastavce, odrežite im kožu ako je previše žilava. Na isti način narežite krastavce na kockice.
Krompir prethodno skuvajte u ljusci. Možete ga skuhati s marginom, od onoga što vam ostane ujutro pripremite odličan omlet s krumpirom i začinskim biljem. Na isti način narežite krompir na kockice. Skuvajte piletinu ili koristite pečenu. Meso rastavite na komade.
Začinite okroshku majonezom i soli po ukusu.
Promiješajte. Sada možete spremiti okroshku u ovom obliku i prije posluživanja preliti mineralnom vodom ili kvasom.
Punimo okroshku ledeno hladnom mineralnom vodom.
Možete poslužiti okroshku na stolu. Ugodnu hladnoću ovog jela cijenit će svi koji probaju okroshku. Prijatno.
Pogledajte i video recepte:
1) Okroshka na mineralnoj vodi sa kobasicom
2) Kako kuhati okroshku na mineralnoj vodi
