Piletina u lovačkom stilu poslastica je i drugo jelo, idealno za ljubitelje tradicionalnih okusa. Ukusan recept za "lov na piletinu".
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 107,7 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 piletina
- Vreme kuvanja - 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- Cijela piletina (narezana na velike komade)
- 2 šargarepe
- Štap celera
- Luk
- 1/2 šolje maslinovog ulja
- Crno vino (pola čaše)
- Pire od rajčice (stakleni)
- Prstohvat soli
- Ružmarinova žalfija u prahu
- Svježi peršun
Priprema:
Prvo morate pripremiti sos. Da biste to učinili, sipajte pola šalice maslinovog ulja u kotao i zagrijte ga.
Nakon što se ulje zagrije, ubacite oguljene i sitno sjeckane: mrkvu, celer i luk. To je sve, neprestano miješajući, pržite 5 minuta.
Zatim stavljamo naše pripremljene komade piletine u naše pečenje i nastavljamo kuhati na laganoj vatri, ne zaboravljajući miješati kako ne bi zagoreli.
Čim piletina poprimi žućkastu boju koja nam je potrebna, sipajte tamo naše crno vino, čašu paradajz pirea i soli po ukusu, te dodajte ružmarin, žalfiju.
Sada možete nastaviti kuhati piletinu na lovački način, naime, sve ovo treba kuhati oko 40 minuta.
Ovo jelo se poslužuje sa svježim peršunovim lišćem.
