Korak po korak recept s fotografijom lijenih kiflica u žurbi s mljevenim mesom i rižom. Delikatno, sočno i vrlo ukusno jelo, vrijeme kuhanja je minimalno.
Sadržaj recepta sa fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte lijene kiflice
- Video recepti
Lijeni kiflice su prilično uobičajeno niskokalorično jelo, koje mnogi vole, a za kuhanje vam neće trebati puno vremena. Svaka domaćica ih priprema na svoj način. Neko peče u rerni u obliku malih okruglih duguljastih kotleta, neko se dinsta u šerpi, neko peče kao lisnatu tepsiju. Ali osnova je ista: meso, kupus, pirinač i sos.
Nudim najbrži i jedan od najjednostavnijih recepata za lijene kiflice sa pirinčem i mljevenim mesom u sporo kuhači. Da biste to učinili, morate kuhati rižu do pola, ispržiti povrće s mesom, dinstati kupus, pa sve to sjediniti, sipati umak od pavlake i rajčice, dodati začine i pirjati dok ne omekša. Rezultat je nježno, sočno, nehranjivo jelo, i što je najvažnije, vrlo ukusno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 122 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Beli kupus - 1 kg
- Mleveno meso - 500 g
- Pirinač - 1 čaša
- Lukovski luk - 1 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Paradajz sos ili kečap - 3 kašike
- Kisela pavlaka - 50 g
- Biljno ulje za prženje - 50 ml
- Sol, crni biber - po ukusu
Korak po korak kuhajte lijene kiflice
1. Prije svega, temeljito operite pirinač, morate ga što je više moguće osloboditi škroba, tako da nakon kuhanja ostane mrvičast i ne lijepi se. Ispirati dok voda koju sipate u nju ne izgubi zamućenost i postane bistra. Kuhajte ga do pola kuhanog u blago posoljenoj vodi, a zatim ga preklopite na sito. Koristim najčešći, jeftin kuhani pirinač, usput, ima takvu prednost: ne kuha se, što je vrlo zgodno. Općenito, možete koristiti bilo koji drugi.
2. Ogulite, isperite luk i mrkvu pod mlazom vode. Luk za lijene kiflice nasjeckajte sa što sitnijim mljevenim mesom i pirinčem, a mrkvu naribajte na krupnijem rende. Uključite multivarker na način "Prženje", dodajte nekoliko žlica suncokretovog ulja i počnite pržiti luk, nakon nekoliko minuta dodajte mu mrkvu i pirjajte povrće dok ne porumeni.
3. Zatim povrću dodajte mljeveno meso, sve ovo pirjajte desetak minuta. Naravno, prije kuhanja lijenih kiflica, mljeveno meso morate prethodno odmrznuti ili pripremiti svježe. Ako odmrzavate, onda je najbolje to učiniti u hladnjaku, na niskoj temperaturi iznad nule, kako meso ne bi izgubilo svoju strukturu i sočnost, ostat će isto kao prije zamrzavanja. Možete uzeti bilo koje mljeveno meso po izboru: svinjetina, piletina, govedina, nije važno. Kuhala sam ga od piletine i svinjskog mesa u jednakim dijelovima.
4. U procesu dinstanja meso će se prvo uzeti u jednu grudvu zbog količine proteina, olabaviti ga na male čestice drvenom lopaticom ili posebnom žlicom za višenamjensko kuhalo.
5. U sledećem koraku operite, a zatim iseckajte sitno beli kupus. Preporučljivo je odabrati povrće tvrdih i sočnih sorti.
6. Stavite ga u multivarku i promiješajte sa svim sastojcima. Sada prebacite način "Pečenje" u način "Gulaš". Kuhajte 15-20 minuta, dok kupus ne bude približno prepolovljen.
7. Zatim dodajte kuhani pirinač i sve promiješajte. Zatim kiselo vrhnje razrijedite toplom kuhanom vodom u omjeru 1: 1, dodajte mu paradajz sos ili kečap, dobro promiješajte u posebnoj posudi i ulijte u mulvar. Po potrebi dodajte još vode. Njegova količina može izravno ovisiti o sočnosti mljevenog mesa i kupusa. Začinite solju i paprom po ukusu, po želji dodajte lovorov list ili druge omiljene začine, sve promiješajte i pirjajte dok ne omekša. Poslužite toplo i sa pavlakom. Pa, to je sve, lijeni dragi su spremni. Prijatno!
Tako ćete, potrošivši dosta vremena na kuhanje lijenih punjenih kiflica, nahraniti svoju porodicu ukusnim i nježnim ručkom ili večerom koju će čak i djeca rado pojesti.
Video recepti za lijene kiflice
1. Kako skuhati lijene rolice od kupusa u sporom štednjaku:
2. Recept za lijene kiflice korak po korak u pećnici:
