Saznajte koja pravila bodybuilderi slijede pri odabiru mesa za dobivanje čiste mišićne mase. Međunarodne zdravstvene organizacije odavno alarmiraju jer se zdravlje svjetske populacije postupno pogoršava. Postoji mnogo objašnjenja za ovu činjenicu, od brzog tempa života moderne osobe do ozbiljnih ekoloških problema. Zato sve više ljudi počinje razmišljati o tome kako organizirati pravilnu prehranu.
Nijedna količina tableta ne može nas učiniti zdravijima. Razni lijekovi prvenstveno su namijenjeni za liječenje postojećih bolesti. Nitko ne može osporiti činjenicu da je bilo koju bolest lakše spriječiti, nego liječiti. Danas moramo trošiti sve više novca na lijekove. Međutim, vrijedno je razmišljati o zdravom načinu života, jer se time ne samo uštedjeti novac, već će se i osjećati sjajno.
Koncept "zdravog načina života" uključuje nekoliko elemenata, ali glavna stvar ovdje je prehrana. Nije tajna da kvaliteta hrane iz dana u dan opada, što je povezano ne samo s pogoršanjem ekološke situacije, već i sa željom proizvođača da ostvare veliki profit uz minimalne troškove. Ovisnost o brzoj hrani izuzetno negativno utječe na zdravlje ljudi, a restorani brze hrane danas su iznimno popularni.
Sve navedeno dovodi do značajnog pogoršanja zdravlja. Međutim, posljednjih godina postoji jasan trend prema povećanju pažnje ljudi prema uravnoteženoj pravilnoj prehrani. Niko ne želi imati ozbiljne zdravstvene probleme. Danas ćemo vam reći kako odabrati pravo meso za vašu prehranu. Morate shvatiti da pravilan program prehrane nema nikakve veze s krutom prehranom, od koje je mnogo stvoreno.
Koja se hrana može smatrati dijetalnom?
Čovjek je svejed i našem tijelu je potrebna velika količina makro i mikronutrijenata. Nažalost, hranjivih tvari u hrani sve je manje, a o razlozima za to već smo govorili na početku članka. Da biste poboljšali svoje zdravlje, pri odabiru hrane morate dati prednost samo zdravoj i prirodnoj. Mnogi su sigurni da je pronaći takve proizvode danas prilično teško i pogrešno.
- Povrće. Vrijedan je izvor mikronutrijenata koji bi trebali biti prisutni u prehrani svake osobe. Osim krompira, svo povrće se može sigurno pripisati grupi dijetetskih proizvoda. Štoviše, potrebno je pokušati konzumirati sirovo povrće, jer ono sadrži najveću količinu hranjivih tvari.
- Voće. Odličan su izvor mikronutrijenata i biljnih vlakana. Voće treba konzumirati u bilo kojoj dobi. Istodobno, treba imati na umu da se ne mogu svi u potpunosti smatrati dijetalnim. To se odnosi na ono voće koje sadrži puno šećera, poput banana ili grožđa.
- Mliječni proizvodi. Ovo su izuzetno zdrave namirnice za ljudski organizam i odličan su izvor zdravih masti i bjelančevina. Izbor mliječnih proizvoda iznimno je jednostavan, a prednost morate dati onima koji ne sadrže sve moguće kemijske dodatke. Osim toga, zdravi mliječni proizvodi ne bi trebali imati puno masti.
- Riba. Mora biti uključeno u vašu ishranu. Riba je lider među svim proizvodima po količini fosfora i kalcija. Osim toga, trebate se sjetiti i omega-3 masnih kiselina. Danas svi znaju za ove masne kiseline.
- Meso. Jedan od najvažnijih i istovremeno složenih proizvoda. Dugo stoljeća naši su preci aktivno lovili i zapravo bili grabežljivci. Meso je najbolji izvor proteinskih spojeva. S obzirom na važnost i kontroverzu ovog proizvoda, danas ćemo vam reći kako odabrati pravo meso za svoju prehranu.
Prednosti dijetalnog mesa
Odabir dijetalnog mesa nije tako jednostavan. U supermarketima možete pronaći veliki broj sorti ovog proizvoda, ali ne mogu se sve nazvati dijetetskim. Na primjer, svinjetina ili janjetina sadrže puno masti, pa ih nije moguće klasificirati kao dijetetski proizvod. S ovog gledišta, čini se da je govedina najbolji izbor, međutim, postoji nekoliko pravila za odabir ove vrste mesa.
No, zečje meso i puretinu svi su stručnjaci nazvali najboljom vrstom dijetalnog mesa. Ne samo da imaju relativno nisku energetsku vrijednost, već sadrže i veliku količinu elemenata u tragovima. Govorit ćemo više o tome kako odabrati pravo meso za dijetu, ali sada saznajmo kakve koristi ova hrana donosi tijelu.
Dijetalno meso uključuje one sorte koje sadrže minimalnu količinu životinjskih masti. To pak govori o minimalnom sadržaju kolesterola, koji može negativno utjecati na kardiovaskularni sistem.
Međutim, ne samo ovi pokazatelji karakteriziraju visokokvalitetno dijetetsko meso, jer je sadržaj aminokiselinskih struktura u njemu visok. Istovremeno, ne zaboravite na mikronutrijente. Ako vaša prehrana sadrži dijetalno meso, tada ćete zajamčeno osigurati tijelu sve tvari važne za njegovo normalno funkcioniranje. Vjerojatno znate da se kombinacijom pravilne prehrane i vježbanja možete riješiti viška kilograma u kratkom vremenu.
Koje se meso može smatrati dijetalnim?
Već smo primijetili da postoji mnogo vrsta dijetalnog mesa i da će svatko definitivno moći pronaći onu koja mu odgovara. Mnogi ljudi vjeruju da je najbolje dijetetsko meso piletina. Možemo se složiti s ovom tvrdnjom, ali često se osoba koja je nakon svinjetine ili jagnjetine prešla na konzumiranje pilećeg mesa ne može naviknuti na to.
Vjerujte nam - ovo je potpuno neobavezno. Mnoge vrste životinjskog mesa su dijetalne i nisu ništa manje korisne za tijelo u usporedbi s piletinom. Evo sorti dijetetskog životinjskog mesa koje možete sigurno jesti:
- Govedina - ne pripadaju svi dijelovi dijetalnom mesu. Najkorisniji je file.
- Teletina - radi se o istoj govedini, ali od najvećeg interesa za ljubitelje zdrave prehrane.
- konjsko meso - ima vrlo specifičan ukus i ne navikavaju se svi odjednom. U isto vrijeme, nutricionisti smatraju da je konjsko meso jedna od najzdravijih vrsta mesa.
- Zečje meso - najkorisnije meso životinja, koje praktički nije sposobno izazvati alergijske reakcije, a preporučuje se za prehranu djece.
Dijetno meso peradi
Živina se oduvijek smatrala dijetalnim mesom, ali u praksi je lista ograničena. Uz svu želju, patka ili guska ne mogu se smatrati dijetetskim proizvodom. Meso ovih ptica sadrži veliku količinu masti, a po energetskoj vrijednosti može se usporediti s janjetinom. Dakle, treba razlikovati samo dvije vrste dijetetskog mesa peradi:
- Hen - najčešće meso peradi u našoj zemlji, koje sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
- Turska - kod nas nije tako dobro rasprostranjen kao u nekim zemljama. Naučnici su pokazali da puretina nije sposobna izazvati alergijske reakcije, a istovremeno sadrži tvari koje mogu smanjiti koncentraciju lipoproteinskih spojeva.
Pravila za stvaranje optimalne prehrane s dijetalnim mesom
Znajući kako odabrati pravo meso za dijetu, ostaje odrediti pravila za izgradnju optimalne prehrane. Često možete čuti mišljenje da meso nije kompatibilno s konceptom prehrane. U praksi to nije sasvim točno, iako morate zapamtiti da je ovaj prehrambeni proizvod prilično težak za tijelo.
Da bi vaš program prehrane bio ispravan, potrebno je ne samo odrediti vrstu mesa, već i optimalno vrijeme za njegovu konzumaciju. Osim toga, kombinacija različitih proizvoda od velike je važnosti. Evo osnovnih pravila za sastavljanje kompetentne prehrane:
- Meso bi trebalo jesti tokom dana, recimo za vrijeme ručka. Ako vaš ručak kasni dovoljno, onda glavna stvar nije jesti meso poslije 18 sati.
- Ne smijete kombinirati meso sa žitaricama i namirnicama koje sadrže veliku količinu škroba. To je zbog činjenice da se svi ti proizvodi obrađuju u tijelu kroz duži vremenski period.
- Najbolja kombinacija za meso je povrće. Podsjećamo vas i da je poželjno jesti povrće sirovo, kako bi ono zadržalo maksimum hranjivih tvari. Zahvaljujući velikoj količini biljnih vlakana sadržanih u povrću, prerada mesa će se značajno ubrzati.
Znajući kako odabrati pravo meso za dijetu i što kombinirati s ovim proizvodom, možete stvoriti dobar program prehrane. No, osim toga, morate zapamtiti da se meso mora dinstati ili peći. Preporučujemo i izbjegavanje dodavanja maslaca mesu. Kuhano i kuhano meso također je korisno za organizam.
Odličan prilog mesnim jelima bit će salata od povrća začinjena limunovim sokom. Ako želite jesti toplo meso, onda je izbor jela ogroman. Općenito, samo vaša mašta može postati ograničenje. Morate zapamtiti da i pravilna hrana može biti ukusna.
Često ljudi koji žele prijeći na pravilnu prehranu vjeruju da su dijetetski proizvodi mnogo skuplji od uobičajenih. Na neki način su u pravu, ali ne u svemu. Ako su zec ili teletina zapravo skuplji od svinjetine i govedine, tada bi piletina mogla biti odličan izbor. Ako imate želju početi jesti pravilno, definitivno možete pronaći najbolju opciju za sebe.
Više informacija o tome kako odabrati dijetetsko meso u videu ispod:
